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らっきょう

しょっぱい。しばらく塩抜きしてから本漬け。
探してでも土付きを買うべきだったなー、表面が剥けてフニャフニャしたのが結構ある。
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青梗菜の中華スープ煮
ふつー

ウメの実を洗う、冷凍する
もう1キロ買えばよかったかも
ウメシロップ明日漬ける

らっきょう

出始めたときから暫く待っていたが今年は土付きが売られなかった。とりあえず水洗いして塩水漬け。

豚肉を下ごしらえ
ニンニクのほうが高い…いつも思うけど国産ニンニクはせめてショウガ並にならないかなー。生産農家が増えればいいのかなあ。

大根ステーキ
確かに旨かったけど2/3本も使って作ったら後半飽きた。まだ残ってる。風呂吹き大根にすりゃ良かったが面倒臭いしな。初めてクックパッドのレシピ使ったかも。

小鍋にバター15gを溶かし小麦粉15gを炒り
牛乳200ml(今日は大豆飲料を使った)を少しずつ混ぜホワイトソースを作る

はごろもフーズ「あさりと野菜ソース コンソメ風味」を少しずつ入れて混ぜる
あればコーンを入れる

あさりのクリームソース2,3人前完成
同人数分のスパゲティを茹でる間に出来る


簡単なのでたまにやる

スパゲティにごま油、昆布茶粉末、三島の菜めし。菜めしが馴染んだら完成。
ちょっとしょっぱかった。あとから菜めしで調整するのはちょっと難しいので、予め菜めしを少なめにして昆布茶の加減で舌に合わせていくと良い。
これはゆかりとか、他の三島製品でもいけるな。

痛い熱い餃子

紀文のスープ餃子12個(水多め)とマルちゃんの鍋用ラーメン1袋(パックの半分)を同時に煮る。これで2~3杯分くらい。
あとふつーの味噌とエスビーのコチュジャンを溶く。
好みでバター。

コチュジャン買ってはみたものの旨くも不味くもない。早く減らそうとなんでも入れてたが、初めての当たり。味噌に合う!うまいです韓国人の人(李なんとか)ごめんなさい。
今度から味噌ラーメンかなんかに使う。

でもコチュジャンオナニーは勘弁してください痛い熱い。
マンガ家の命日
藤子
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Homicide: Life on the Street
買わないという選択肢はない ホミサイド/殺人捜査課
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邦題『フォスターズ・ホーム』第2シーズン、米版リージョン1、日本語なし。
第1,2シーズンのセットもあるよ。

邦題『フォスターズ・ホーム』第1シーズン、米版リージョン1、日本語なし。









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